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真空预冷机的事理及特点事理包含三单方面内容

真空预冷机的事理及特点事理包含三单方面内容2019-09-27

真空预冷机的事理及特点事理包含三单方面内容 1、凭证水蒸发吸热的事理,吸走物体的热量; 2、凭证气压高、水的沸点高,气压低、水的沸点低的特点;历史低垂气压、低垂水的沸点,让水在低温下就开始蒸发。   3、历史热交换大约排除内部水蒸气的方式,将内部热量导出。  两真空预冷机的应用及其时常应用设备  (... [ 查看详情 ]

真空预冷机保鲜技术的特点

真空预冷机保鲜技术的特点2019-09-24

1.真空预冷机速度快,一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库冷却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后时间消除蔬菜、水果、鲜花及食用菌的田间热,这种热对保鲜是致命的。2.冷却均匀,真空预冷可使被保鲜物外表和核迅速冷却,从表到里儿乎同时达到所需低温,避免了传统冷藏过程中外... [ 查看详情 ]

真空预冷机在保鲜体系中的发展概况

真空预冷机在保鲜体系中的发展概况2019-09-24

真空预冷机的基本原理:在一个标准大气压下,水的沸点是100℃,蒸发热为2256KJ/kg。当压力改变时,水的沸点以及蒸发潜热也随之改变。压力降低时,水的沸点降低且蒸发热增加。例如,当压力下降到610帕时,水的沸点是0℃,蒸发热为2500KJkg。沸点降低使得水易于汽化,水在汽化时必须吸收热量。真空预... [ 查看详情 ]

真空预冷机厂家带你了解真空保鲜技术原理

真空预冷机厂家带你了解真空保鲜技术原理2019-09-21

真空预冷机厂家带你了解真空保鲜技术原理现在的蔬菜水果保鲜技术是非常的的,有真空预冷机设备类、有真空保鲜技术类,有冷库保鲜类等等之类的保险基数,真空预冷机这个相信大家应该有所了解了,今天真空预冷机厂家带大家了解了解真空保鲜,减压冷藏常称为减压贮藏,又称为低压贮藏、真空贮藏。技术为其在1966-1967... [ 查看详情 ]

真空预冷机提升了果蔬生产效率

真空预冷机提升了果蔬生产效率2019-09-21

基本原理真空冷却通常又称为真空预冷机,其基本原理是在真空环境下物品部分潮湿空气迅速蒸发而冷却,特点为冷却速度比传统的冷却技术快。真空预冷机厂家认为对于果蔬真空预冷机,真空室内压力降低到饱和蒸发压力即达到闪点值时,物品表面的水分开始沸腾而蒸发,物品因水分蒸发致温度降低,随压力继续降低物品可冷却到所要求... [ 查看详情 ]

粤港澳大湾区“菜篮子”信息平台试运行启动暨生产基地认定名单信息发布会

粤港澳大湾区“菜篮子”信息平台试运行启动暨生产基地认定名单信息发布会2019-09-11

2019年8月28日,由广东省农业农村厅指导,广州市农业农村局、广州海关、香港特别行政区政府食物及卫生局、澳门特别行政区市政署主办的粤港澳大湾区“菜篮子”信息平台试运行启动暨生产基地认定名单信息发布会在广州白云国际会议中心隆重召开。广东省委常委、广州市委书记张硕辅出席,广东省委常委叶贞琴出... [ 查看详情 ]

真空预冷机的行业应用

真空预冷机的行业应用2019-09-15

果蔬是美食,可是果蔬采摘后的要延伸其保鲜期,有必要挑选合适的预冷办法。采摘后时间消除其呼吸热减缓呼吸降低其表里温度。真空预冷机能够处理这一问题!能够做一个实验,把几筐果蔬采摘后直接放入冷库,库温坚持2℃,冷却12小时后,用温度计丈量食用菌温度,发现果蔬外表的温度和芯部不相同,外冷内热,没有冷透。在... [ 查看详情 ]

真空预冷机的运用技能

真空预冷机的运用技能2019-09-12

真空预冷机是运用真空预冷技能,使用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以下降真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下,水的沸点下降,蒸腾潜热增加,被冷却物外表自在水发生汽化现象,带走本身及坏 境热量,到达冷却降温作用。新鲜农产品采收后仍具生命力,呼吸作用及其他生理改变持续进行,加速了产品老化、萎调及黄化... [ 查看详情 ]

真空预冷机的优势有哪些

真空预冷机的优势有哪些2019-09-11

真空预冷机的优点冷却速度快。烘培类食物从160℃冷却到30℃需6~8分钟,一般食物物料从100℃冷却到常温也仅需10~15分钟,冷却到0°C以下需25~28分钟左右,冷却到-18°C以下需35分钟左右,可见具有极高的冷却温度均匀。因为食物冷却温度取决于箱内真空度,而真空预冷机箱内真空度(压力值)处处... [ 查看详情 ]

真空预冷机有哪些用途

真空预冷机有哪些用途2019-09-21

真空预冷机用途 真空预冷机是食物等富含水分物质快速冷却设备,现在真空预冷机在我国应用较多的食物行业,包含高温食物快速预冷、及水果/蔬菜等生鲜食物快速冷却。真空预冷机冷却高温食物到冷藏温度,其周期一般为20多分钟(汤料食物除外),而相同功率冷库需求12-14小时,强风速冷冷库也需求5小时左右。因而,... [ 查看详情 ]