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真空预冷机的相关介绍

来源:发布时间:2020-08-15656 次浏览

 真空预冷机是将果蔬,鲜花,食用菌等新鲜农产品放置于真空室内,用真空泵对室内抽真空。当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时,果蔬等农产品表面间隙中的水分开始蒸发,蒸发时将带走蒸发潜热,使农产品温度急速降低,进一步降压,直至果蔬均匀冷却到所需要的保鲜温度。

 

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