关于已离职人员的公告2021-01-15

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把握源头，打造冷链新篇章：果蔬预冷的重要性和方法2019-09-29

把握源头，打造冷链新篇章：果蔬预冷的重要性和方法近年来，我国冷链产业的快速发展备受瞩目。各级政府部门、行业协会的大力扶持以及市场客观需求的增加，使得冷链产业取得了长足进步。然而，我们不能忽视冷链的源头——果蔬预冷。预冷环节对于整个冷链系统至关重要，它是确保产品质量和减少损耗的关键环节。果蔬在采摘后仍... [ 查看详情 ]

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鲜食真空冷却机简介及应用范围2019-09-29

一．真空快速冷却机产品说明： 真空快速冷却机主要应用于炒制,蒸煮后食品，在短时间内快速降温，以保证产品的口感及色泽。 真空冷却是将蒸煮后的高温熟食品，放入冷却箱内，关门密封，用真空泵对室内抽真空，随着冷却箱 内的压力不断下降，食物组织内外水的沸点也随之降低，当室内真空度达到食品温度对应的水蒸汽的 饱... [ 查看详情 ]

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快速降温真空预冷机哪家好2019-09-28

越来越多的真空预冷机技术和其他技术相结合的保鲜方法，如花卉果蔬的真空预冷与气调包装相结合的保险贮藏，试验表明配合气调包装可进一步延长保质期。 但就真空预冷技术的研究而言，还存在些许问题，例如多数研究都倾向于应用，忽视了对真空冷却机理的基础研究。对于温度和压力准确控制、湿度和物品重量变化规律、复压的准... [ 查看详情 ]

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熟食真空预冷机在食品加工行业的运用2019-09-28

熟食真空预冷机在食物加工行业的运用一、熟食真空预冷机根基道理在平常大气压(101.325kPa)下，水在100℃蒸发，要是大气压为610Pa，水在0℃就蒸发，水的沸点跟着情况大气压的低落而降落。沸腾是疾速地蒸发，会连忙地吸取热量。熟食物放在密闭的容器中，迅速抽出气氛和水蒸汽，跟着压力的连接低落，会因... [ 查看详情 ]

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生鲜果蔬的保鲜机理2019-09-27

真空预冷机生鲜果蔬的保鲜机理：生鲜果蔬采收以后影响保鲜的因素主要有温度、湿度、环境气体、机械损伤等，这些主要因素没控制好会引起果蔬的失重、失鲜、萎缩、颜色和光泽消退，严重影响产品耐贮性和抗病性。温度：采收后的生鲜果蔬带有大量田间热、和旺盛的呼吸热。在一定的温度范围内，温度每升高10℃呼吸强度就增加1... [ 查看详情 ]

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粤港澳大湾区“菜篮子”信息平台试运行启动暨生产基地认定名单信息发布会2019-09-11

2019年8月28日，由广东省农业农村厅指导，广州市农业农村局、广州海关、香港特别行政区政府食物及卫生局、澳门特别行政区市政署主办的粤港澳大湾区“菜篮子”信息平台试运行启动暨生产基地认定名单信息发布会在广州白云国际会议中心隆重召开。广东省委常委、广州市委书记张硕辅出席，广东省委常委叶贞琴出... [ 查看详情 ]

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真空预冷机的基本概念2019-09-21

首要咱们把真空预冷机的基本概念弄清楚，该设备不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理改变减缓，可延伸产品的储存期或货架期。真空预冷机依 靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性规划而成其首要特色如下冷却速度快：20-30分钟即可到达所需的冷藏温度。冷却均... [ 查看详情 ]

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真空预冷机的特点说明2019-09-21

首先咱们队真空预冷机的概念先做说明，之后在对设备特色进行剖析，该设备不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓，可延伸产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸腾热量高的特性规划而成，其主要特色如下冷却速度快即可到达所需的冷藏温度... [ 查看详情 ]

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真空预冷机的作用2020-08-15

真空预冷机A: 快速降温快速降温所带来的经济效益相当明显。一旦到了某种蔬菜的收获季节，需要蔬菜在一定时间内全部采收、售出或是入库。讴科的果蔬真空预冷机能让蔬菜在半小时内降温到所需的温度，无论是马上运走售出或是进入冷库时间上都变得十分利于掌控。B: 休眠效果真空预冷后所带来的休眠效果。在传统的做法下，... [ 查看详情 ]

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